ਹੋਲ ਫੂਡਜ਼ ਦੇ ਸੀਈਓ ਜੌਨ ਮੈਕੀ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਪੌਦਾ ਅਧਾਰਤ ਬੂਮ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ.ਡਸਟਿਨ ਫਿਨਕਲੈਸਟੀਨ / ਐਸਟੀਐਸਡਬਲਯੂ ਲਈ ਗੈਟੀ ਚਿੱਤਰ ਐਚ ਜੌਨ ਬੈਂਜਾਮਿਨ ਜੈਜ਼ ਐਲਬਮ
ਮਾਸ ਤੋਂ ਰਹਿਤ ਦਾ ਮਤਲਬ ਆਪਣੇ ਆਪ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਇਹ ਉਹ ਭਾਵਨਾ ਸੀ ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੂਰੇ ਫੂਡਜ਼ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਸਹਿ-ਸੰਸਥਾਪਕ ਅਤੇ ਸੀਈਓ ਜੌਨ ਮੈਕਕੀ ਨੇ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਬੂਮ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ ਵਟਾਂਦਰੇ ਦੌਰਾਨ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤਾ ਸੀ ਐਨ ਬੀ ਸੀ ਬਣਾ ਲਓ ਬੁੱਧਵਾਰ ਨੂੰ. ਕਾਰਜਕਾਰੀ, ਜੋ ਇਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੈ, ਨੇ ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਅਲੋਚਨਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚਿਆ. ਦਰਅਸਲ, ਮੀਟ ਤੋਂ ਪਰੇ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਉਸਨੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਦੀ ਮਾਲਕੀਅਤ ਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਉਦਘਾਟਨ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਪੈਡ ਸੀ, ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਚੇਨ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਪਰੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਹਿਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੈਕੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੌਜੂਦਾ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਵਾਧੇ ਵੇਖਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਵਾਤਾਵਰਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਭੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਗੈਰ-ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਮੈਕੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹ ਬ੍ਰਾਂਡ ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਫੜ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦਾ ਨਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈ ਰਿਹਾ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਨੂੰ ਡਰ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸ ਦੀ ਆਲੋਚਨਾ ਨਾਲ ਜੁੜ ਜਾਵਾਂਗਾ। ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਜੋ ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਜੋ ਵਿਸ਼ਵ ਨੂੰ ਤੂਫਾਨ ਦੁਆਰਾ ਲੈ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਹਨ.
ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਅਤੇ ਅਸੰਭਵ ਭੋਜਨ ਦੁਆਰਾ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿਕਲਪ ਮੀਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਰਸਾਇਣਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੰਪੋਸੀਬਲ ਫੂਡਜ਼ 'ਮਸ਼ਹੂਰ ਬਰਗਰ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ, ਨਾਰਿਅਲ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਲੈਗਮੋਗਲੋਬਿਨ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਉਹ ਰਸਾਇਣ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਖੂਨੀ ਰੰਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲਗਦਾ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ. ਮੈਂ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਲੋਕ ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੇ ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮੈਕੀ ਨੇ ਕਿਹਾ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਿਹਤ ਲਈ, ਮੈਂ ਇਸਦਾ ਸਮਰਥਨ ਨਹੀਂ ਕਰਾਂਗਾ ਅਤੇ ਇਹ ਉਨੀ ਆਲੋਚਨਾ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਜਨਤਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕਰਾਂਗਾ.
ਮੈਕੀ ਦੀਆਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਸਿਹਤ ਮਾਹਰ ਦੁਆਰਾ ਗੂੰਜਿਆ ਕਿਉਂਕਿ ਮੀਟ ਰਹਿਤ ਬੂਮ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਮੀਟ ਤੋਂ ਪਰੇ ਸਫਲ ਆਈ ਪੀ ਓ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਨਕਲੀ ਮਾਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਸਾਵਧਾਨ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਕੁਝ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਮਾਸ ਰਹਿਤ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਜਲਦੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਜੋਖਮ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਜਾਪਦੀ. ਦਰਅਸਲ, ਬੂਮ ਨੇ ਮੀਟ ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵੱਧਦੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿਚ ਹੋਰ ਉੱਭਰ ਰਹੇ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ. ਦੋਵਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਮੀਟ ਅਤੇ ਅਸੰਭਵ ਭੋਜਨ ਦਾ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿਚ ਪ੍ਰਚੂਨ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿਚ ਵਿਸਥਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਹੈ.
