ਡਾ. ਪ੍ਰੈਜਰ ਦੀ ਸੀਈਓ ਲੈਰੀ ਪ੍ਰੈਗਰ ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵਿਸਫੋਟ ਬਾਰੇ ਬੋਲਦੀ ਹੈ.ਡਾ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਅਤੇ ਅਸੰਭਵ ਫੂਡਜ਼ ਵਰਗੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਸਮੇਂ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਦੀ ਨਾ ਖ਼ਤਮ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਜਨਤਕ (ਅਤੇ ਨਿਵੇਸ਼ਕ) ਮੰਗ ਹੈ.
ਲੇਕਿਨ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਹਿੱਪ-ਵੈਂਚਰ-ਸਮਰਥਿਤ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਲੈ ਲੈਣ, ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਉਤਪਾਦਕ ਆਬਾਦੀ ਦੇ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਸਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੈ ਡਾ. ਪ੍ਰੈਜਰ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਸਮਝਦਾਰ ਭੋਜਨ , ਜਿਸ ਦੇ ਦਸਤਖਤ ਵਾਲੇ ਵੀਗੀ ਬਰਗਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਆਪਣੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਵੇਖੇ ਹਨ.
ਕਾਰਡੀਆਕ ਸਰਜਨ ਡਾ: ਪੀਟਰ ਪ੍ਰੈਜਰ ਅਤੇ ਡਾ. ਏਰਿਕ ਸੋਮਬਰਗ ਦੁਆਰਾ 1994 ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਕੰਪਨੀ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਲਈ ਸਮਝਦਾਰ ਭੋਜਨ ਵਿਕਲਪ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ - ਡਾ. ਪ੍ਰੈਜਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸਮੇਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀ ਘਾਟ ਸੀ।
ਅੱਜ, ਪਰਿਵਾਰਕ-ਮਲਕੀਅਤ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਮਰਹੂਮ ਪੀਟਰ ਪ੍ਰੈਜਰ ਦੇ ਪੁੱਤਰ, ਲੈਰੀ ਪ੍ਰੈਗਰ ਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਚੇਨਜ਼ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨੰਬਰ 1 ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਵੇਗੀ ਬਰਗਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ . ਉੱਤਰੀ ਨਿ J ਜਰਸੀ ਵਿਚ ਸਥਿਤ ਇਹ ਕੰਪਨੀ ਅਜੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਲਗਭਗ 98% ਚੀਜ਼ਾਂ ਆਪਣੇ ਹੈਡਕੁਆਟਰ ਦੇ ਅਗਲੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਆਬਜ਼ਰਵਰ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸਵਾਦੀ ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ ਬਾਰੇ ਸੀਈਓ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਸੀ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਡਾ. ਪ੍ਰੈਜਰ ਨੇ ਇੱਕ ਵਧ ਰਹੀ ਮਾਰਕੀਟ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਲਿਆ ਹੈ ਜੋ ਮਾਸ ਤੋਂ ਰਹਿਤ ਵਿਕਲਪਾਂ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਿਧਰੇ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ 2013 ਵਿੱਚ ਡਾ. ਪ੍ਰੈਗੇਰਜ਼ ਦੇ ਸੀਈਓ ਵਜੋਂ ਅਹੁਦਾ ਸੰਭਾਲਿਆ ਸੀ. ਸਾਨੂੰ ਦੱਸੋ ਕਿ ਇਹ ਲਗਾਅ ਲੈਣਾ ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵਧਣ ਲੱਗੀ ਹੈ.
ਮੈਂ 20 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕੰਪਨੀ ਨਾਲ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਕਾਲਜ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਿਆਂ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੈਂ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਰੁੱਝਿਆ ਰਿਹਾ, ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਬਾਰੇ ਸਿਖਣਾ. ਕਾਲਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕੀਤਾ, ਜਿਸਦਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮਤਲਬ ਸੀ ਕਿਸੇ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਜੋ ਸਾਡੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਬਾਰੇ ਸੁਣਦਾ ਹੈ.
ਸੱਤ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਜਦੋਂ ਮੇਰੇ ਪਿਤਾ ਜੀ ਦੀ ਮੌਤ ਹੋ ਗਈ, ਮੈਂ ਸੀਈਓ ਦਾ ਅਹੁਦਾ ਸੰਭਾਲ ਲਿਆ. ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੈਂਬਰਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਧੇਰੇ ਵਿਕਰੀ ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਲਿਆ ਕੇ ਕਰਮਚਾਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਪੋਰਟਫੋਲੀਓ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਖੋਜ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਰੱਖਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.
ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਪਿਛਲੇ ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਅੱਜ, ਕੰਪਨੀ ਲਗਭਗ 100 ਮਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਦੀ ਆਮਦਨੀ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ.
ਬੇਸ਼ਕ ਅੱਜ ਮਾਸ ਰਹਿਤ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਭੋਜਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦਾ ਇਕ ਮੁਨਾਫਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਗਈਆਂ ਹਨ. ਪਰ ਜਦੋਂ ਡਾ. ਪ੍ਰੈਜਰ ਦੀ 25 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੋਈ ਸੀ, ਤਾਂ ਵੈਜੀ ਬਰਗਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੇਨੂਆਂ ਅਤੇ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਸ਼ੈਲਫਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ. ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲੀ ਨੇ ਤੁਹਾਡੀ ਕੰਪਨੀ ਉੱਤੇ ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ ਕੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਇਆ?
ਇਸ ਨੇ ਦੋ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬ੍ਰਾਂਡ ਬਣਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਲਗ ਵਸਤੂਆਂ ਸਮੇਤ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਹਨ ਜੋ ਨਿਰੰਤਰ ਬ੍ਰਾਂਡ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਜਿਹੜੇ ਮਾਪੇ ਸਾਡੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਏ ਹਨ ਉਹ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਲਾਈਨ ਤੋਂ ਖਰੀਦਣਾ ਅਰੰਭ ਕਰਨਗੇ.
ਸਾਡੇ ਲਈ, ਇਹ ਦਿਲਚਸਪੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਰਹੀ ਹੈ - ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿਚ ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਮਾਤਰਾ. ਅਸੀਂ ਮੂੰਹ ਦੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਤੋਂ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹਾਂ ਕਿ ਲਹਿਰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਵੇਖੀ ਗਈ ਹੈ, ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਵਰਗ ਦੇ ਕੁਝ ਪੁਰਾਣੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਗਿਰਾਵਟ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦਿਆਂ.
ਸਥਾਪਿਤ ਨਾਮ ਦੀ ਪਛਾਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੌਜੂਦਾ ਗਾਹਕ ਅਧਾਰ ਹੋਣਾ ਇਸ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਫਾਇਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਥਾਪਤ ਪੁਰਾਣਾ ਸਕੂਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੋਣ ਦੁਆਰਾ ਮਾਸ ਰਹਿਤ ਮੰਗ ਦੇ ਇਸ ਨਵੇਂ ਯੁੱਗ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਕਿਵੇਂ ਲਿਆ ਗਿਆ?
ਦਿਲਚਸਪ ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਹੈ. ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰਹਿਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਪਭੋਗਤਾ ਨਵੀਂਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਅਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਟੀਚਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਖ਼ਾਸਕਰ ਕਿਉਂਕਿ ਜਿਸ ਦਿਨ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਭਰੇ ਰੈਡੀਮੇਡ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਭੰਡਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.
ਨਵੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਦਾ ਉਦਘਾਟਨ ਕਰਨਾ ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਜੋਖਮ ਭਰਪੂਰ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਸਾਡੇ ਮੀਟ-ਏਸਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਇਸ ਤਾਜ਼ੀ ਲਹਿਰ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ. ਅਸੀਂ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਵੱਡਿਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨੀ ਅਰੰਭ ਕੀਤੀ, ਨਾਲ ਹੀ ਵਿਆਪਕ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਖਾਸ ਲਾਈਨਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਮੁਕਤ. ਅਸੀਂ ਦਿਨ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਮੇਂ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਵੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਡਾ. ਪ੍ਰੈਜਰ ਦਾ ਡੀਐਨਏ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਭਾਵ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂਸਾਫ਼, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ-ਭਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ.
ਤੁਹਾਡੀ ਨਵੀਂ ਬਰਗਰ ਪੈਟੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੰਭਵ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਕਿਸ ਤਰਾਂ ਦਾ ਜਵਾਬ ਹੈ?
ਹਾਂ, ਸਾਡੇ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਡਾ. ਪ੍ਰੈਜਰ ਦਾ ਸੰਪੂਰਨ ਬਰਗਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ.ਇਹ ਮੀਟ ਦਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗ੍ਰਿਲ ਜਾਂ ਸਟੋਵ-ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਬੀਫ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ.ਪਰ ਸਭ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਹੈਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰੇਰਿਤ, ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਬਟਰਨਟ ਸਕਵੈਸ਼, ਬੀਟਸ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਮੇਤ.
ਰੁਝਾਨ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਗ੍ਰਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਗਾਹਕਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਕਰਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ areੰਗ ਹਨ, ਪਰ ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ, ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੇ ਮੁੱਲਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਕਸ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਤਸਦੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ. ਇਹ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਮੀਟ ਵਿਕਲਪ ਬਣਨ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਗ੍ਰਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਵਧੀਆ choicesੰਗ ਨਾਲ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚੁਣਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੌਜੂਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ aੰਗ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਾਉਣ ਬਾਰੇ ਵੀ ਹੈ.
