ਸੋਰਰੇਨਟੀਨੋ ਵਾਈਨ.ਡੀਬੋਰਾਹ ਗ੍ਰੇਸਨ ਨੌਟਿੰਘਮ ਕਾਟੇਜ ਕੇਨਸਿੰਗਟਨ ਪੈਲੇਸ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ
ਆਹ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਕੈਂਪਨੀਆ , ਦੱਖਣੀ ਇਤਾਲਵੀ ਖੇਤਰ ਜੋ ਪੋਂਪੇਈ ਅਤੇ ਪੇਸਟਮ ਦੇ ਖੰਡਰਾਂ ਨੂੰ ਘੇਰਦਾ ਹੈ, ਸਿਬੈਰਿਟਿਕ ਅਮਲਫੀ ਕੋਸਟ ਦੇ ਪੋਸਿਤਾਨੋ ਅਤੇ ਰਾਵੇਲੋ, ਮਾਉਂਟ ਦੇ ਕਸਬੇ. ਵੇਸੂਵੀਅਸ, ਕੈਪਰੀ ਅਤੇ ਨੇਪਲਜ਼ ਦਾ ਮਨਮੋਹਕ ਸ਼ਹਿਰ. ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਮੰਜ਼ਿਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮਨ ਲਈ, ਇਹ ਹੈਮਪਟਨ ਅਤੇ ਨਾਪਾ ਸੀ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਤੱਟ ਅਤੇ ਮਨੋਰੰਜਨ ਲਈ ਹੈਮਪਟਨ. ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਲਈ ਨਪਾ. ਰੇਨੇਸੈਂਸ ਵਿਚ ਨੈਪਲਜ਼ ਇਕ ਵਾਰ ਯੂਰਪ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਾਨ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਸੀ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਅੰਗਰੇਜ਼ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੁਨਿਆਵੀ ਨਹੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਸੀ ਜੇ ਉਸਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦੌਰੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਕੀਤਾ.
ਕੈਂਪਨੀਆ ਦੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤੱਟ- ਕੁਝ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਨਾਟਕੀ ਅਤੇ ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ - ਇੱਕ ਉਪਜਾ. ਮੈਦਾਨ ਨੂੰ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਰੇ ਭਰੇ, ਸਟੋਰੀਬੁੱਕ ਦੀਆਂ ਪਹਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਵਾਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੰਗ ਸੜਕਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਪਹਾੜ ਵਾਲੇ ਪਿੰਡਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੱਝੇ ਪਹਾੜਾਂ ਤੇ ਖਤਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਸਥਾਨਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਇਤਾਲਵੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਕਲਾਤਮਕ ਉਤਪਾਦਕ ਹਨ. ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਦੂਜੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਜਿਥੇ ਜਾਣੇ ਅੰਗੂਰ, ਜਿਵੇਂ ਕੇਬਰਨੇਟ ਸੌਵੀਗਨੋਨ ਉੱਗਦੇ ਹਨ, ਕੈਂਪਨੀਅਨ ਵਾਈਨ ਵਿਲੱਖਣ ਕਿਸਮ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਲਾਲ ਹਨ ਅਗਲੀਅਨਿਕੋ (ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਟੌਰਸੀ , ਕੈਂਪਨੀਆ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਮੀਅਰ ਵਾਈਨ), ਪਾਈਡਿਰੋਸੋ, ਪੈਲਾਗਰੇਲੋ ਨੀਰੋ ਅਤੇ ਕੈਸਾਵੇਚੀਆ. ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਗੋਰਿਆਂ ਵਿਚ ਕੋਡਾ ਡੀ ਵੋਲਪ, ਗ੍ਰੀਕੋ ਡੀ ਟੂਫੋ ਅਤੇ ਫਲੈਂਘੀਨਾ ਹਨ, ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਰਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਲੈਕਰੀਮਾ ਕ੍ਰਿਸਟੀ (ਮਸੀਹ ਦੇ ਅੱਥਰੂ), ਇਸ ਖੇਤਰ ਦਾ ਨਾਮਕਰਨ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਨਾਮਵਰ ਵਾਈਨ ਹੈ. ਫਿਯਨੋ, ਇਕ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਅੰਗੂਰ ਹੈ, ਇਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਮਨ ਤੋਂ 2000 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਲੱਭਦਾ ਹੈ. ਡੀ ਐਨ ਏ ਟੈਸਟਿੰਗ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ 18 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਬੌਰਬਨ ਦੇ ਨਿਯਮ ਅਨੁਸਾਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.
ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਵੰਸ਼ਾਵਲੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕੈਂਪਨੀਅਨ ਵਾਈਨਰੀਆਂ ਅਕਸਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਵੇਚਦੀਆਂ ਸਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਨਵੇਂ, ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ, ਵਚਨਬੱਧ ਮੁਖਤਿਆਰਾਂ ਦੀ ਫਸਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ. ਹੁਣ ਕੈਂਪਨੀਅਨ ਵਾਈਨ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਟੇਬਲਾਂ ਤੇ ਪਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਕੈਂਪਨੀਆ ਨੂੰ 19 ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਡੀ.ਓ.ਸੀ. ਅਤੇ 4 DOCG ਐੱਸ. ਸਰਕਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਇਹ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ (ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਬਾਗ ਦੀ ਸਥਿਤੀ) ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ (ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ) ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਖਿੱਤੇ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਵਾਈਨਰੀਆਂ ਲੱਭਣੀਆਂ ਅਸੰਭਵ ਹੋ ਗਈਆਂ ਹੋਣਗੀਆਂ ਜੇ ਇਹ ਨੈਪਲਜ਼ ਦੇ ਮੂਲ ਨਿਵਾਸੀ, ਅਤੇ ਨਿYਯਾਰਕ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਗਿਆਨਫ੍ਰਾਂਕੋ ਸੋਰੈਂਟਿਨੋ ਲਈ ਨਾ ਹੁੰਦੇ ( ਚੀਤਾ , ਡੇਓ ਆਰਟਿਸਟਸ ਵਿਖੇ ਚੀਤੇ , ਮੌਜ਼ਰੇਲਾ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ) ਅਤੇ ਗਰੁੱਪੋ ਇਟਾਲੀਅਨੋ ਦੇ ਮੌਜੂਦਾ ਪ੍ਰਧਾਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਾਡੇ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਕ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕੀਤਾ. 
ਸੋਰਰੇਨਟੀਨੋ ਵਾਈਨ.ਡੀਬੋਰਾਹ ਗ੍ਰੇਸਨ
ਵੇਸੁਵੀਅਸ ਮਾ Mountਂਟ ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੋਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਵਾਈਨਰੀਆਂ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹਨ. ਸੋਰਰੇਂਟਿਨੋ ਵਾਈਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ 40 ਹੈਕਟੇਅਰ (100 ਏਕੜ) ਦੇ ਨਾਲ, ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੀ ਲਾਜਵਾਬ ਜੁਆਲਾਮੁਖੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿਲੱਖਣ ਖਣਿਜਾਂ ਤੋਂ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਵੇਸੁਵੀਅਸ ਦੇ ਹਰੇਕ 'ਫਟਣ' - ਅਕਸਰ ਸੈਂਕੜੇ ਸਾਲ ਦੂਰ - ਖੇਤਰ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜੁਆਲਾਮੁਖੀ ਡੂੰਘਾਈਆਂ ਤੋਂ ਲਾਵਾ ਜਮ੍ਹਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋ-ਟੈਰੋਇਰਸ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉੱਚਾਈ ਵੀ ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੰਗੂਰੀ ਜਵਾਲਾਮੁਖੀ ਉੱਤੇ ਚੜ੍ਹਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉੱਚਾਈ (600 ਫੁੱਟ ਤੋਂ 1800 ਫੁੱਟ) ਬਦਲਦੀ ਹੈ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੂਪ ਰੂਪ ਵੀ ਬਣਦਾ ਹੈ.
ਸੋਰਰੇਨਟੀਨੋ ਨੂੰ ਪਿਛਲੇ 16 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਜੈਵਿਕ (ਈਯੂ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ) ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਦੁਬਾਰਾ, ਜੁਆਲਾਮੁਖੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਿਲੱਖਣ ਮਿੱਟੀ ਕੁਦਰਤੀ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਯੂਰਪ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਫਾਈਲੌਕਸਰਾ ਝੁਲਸ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ, ਸੋਰਰੇਨਟੀਨੋ ਨੂੰ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਅੰਗੂਰਾਂ ਨਾਲ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਤਵੱਜੋ ਵਾਲੀਆਂ ਵਾਈਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਹਾੜੀ ਕੰideੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜਾਦੂ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਇਕ ਅਧਾਰ ਹੈ. ਮੱਖੀਆਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਪਰਾਗਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੰਗੂਰਾਂ 'ਤੇ ਚਲੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਕ ਕੁਦਰਤੀ ਖਮੀਰ ਦਾ ਪਰਤ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਕਿਸ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨਮਕ-ਸੁਆਦ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਹਵਾਵਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਨੈਪਲਜ਼ ਦੀ ਖਾੜੀ ਦੇ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਜ਼ਰੀਏ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਵਾਈਨ ਦੀ ਗੁੰਝਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. 
ਵਿਨੀ ਸੋਰੈਂਟਿਨੋ ਐਂਟੀਕ ਫਾਰਮ ਮਿ Museਜ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਦਾ ਹੈ.ਡੀਬੋਰਾਹ ਗ੍ਰੇਸਨ
ਸੋਰਰੇਨਟੀਨੋ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਯੂ ਐੱਸ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਲਾਲ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹਨ. ਗੋਰਿਆਂ ਵਿਚ ਖੂਬਸੂਰਤ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਚਿਹਰੇ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਾਗ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਤੇ ਚੱਖਣ ਵਾਲੇ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜੈਮ ਵੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਰੁੱਖਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਅਤੇ ਕਿਰਾਏ ਦੀ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਝੌਂਪੜੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਵਿਜ਼ਟਰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਾਦੂਈ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੀਆਂ ਅੰਗੂਰ ਦੇਖਦੇ ਹਨ.
ਨੇਪਲਜ਼ ਦਾ ਉੱਤਰ ਪੂਰਬ ਹੈ ਅਲੋਇਸ . ਜਦੋਂ ਜਾਇਦਾਦ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸ਼ਬਦ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਾਲਕ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨ ਤੁਰੰਤ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਮਨ ਵਿਚ ਆ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. 16 ਵੀਂ ਸਦੀ ਤੋਂ ਰਾਜਨੀਤਕ, ਅਲੌਇਸ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਡੂੰਘੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਹਨ. ਉਹ ਰੇਸ਼ਮ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜੈਕਵਾਰਡ ਫੈਬਰਿਕ ਅਜੇ ਵੀ ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾ Houseਸ ਅਤੇ ਲੂਵਰੇ ਵਿਚ ਹਨ. 1992 ਵਿਚ, ਪਿਤਾ ਮਿਸ਼ੇਲ ਅਤੇ ਬੇਟੇ ਮਾਸਿਮੋ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਲਗਾਇਆ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਟੀਚਾ ਸਦੀਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇਸੀ ਅੰਗੂਰ ਉਗਾਉਣਾ ਸੀ, ਉਹੋ ਜਿਹੇ ਹੀ ਬੋਰਬਨ ਕਿੰਗ ਫਰਡੀਨੈਂਡ ਚੌਥੇ ਨੇ ਲਗਾਏ ਸਨ, ਬਾਗ ਅਤੇ ਕੋਠੜੀ ਦੋਵਾਂ ਵਿਚ ਗੁਣਵੱਤਾ' ਤੇ ਕੋਈ ਖਰਚੇ-ਰਹਿਤ ਫੋਕਸ. 
ਅਲੋਇਸ ਵਿਖੇ ਵਾਈਨ ਸੈਲਰ.ਡੀਬੋਰਾਹ ਗ੍ਰੇਸਨ
ਮੈਸੀਮੋ ਦੋਨੋਂ ਕੈਂਪਾਨੀਆ ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਸਰਟਾ, ਇਸਦੇ ਜਾਦੂਈ ਕੋਨੇ ਲਈ ਇੱਕ ਉਤਸ਼ਾਹੀ ਰਾਜਦੂਤ ਹੈ. ਉਹ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਪਤਨੀ, ਤਲੀਤਾ ਦਾ ਨੇੜਲੇ ਕਲਾਤਮਕ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨਾਲ ਡੂੰਘਾ ਸਬੰਧ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ, ਇੱਕ ਵਿਜ਼ਟਰ ਕੋਲ ਹੋਰ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ, ਕਿਸਾਨਾਂ, ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕਾਲਾ ਪੈਲਗਰੇਲੋ , ਜਿਸਦਾ ਘੱਟ ਝਾੜ, ਉੱਚ ਖੰਡ, ਸੰਜਮਿਤ ਐਸਿਡਿਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤੀਬਰਤਾ ਨਾਲ ਸੰਘਣੇ ਰੂਪਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੈਸੀਮੋ ਆਪਣੀ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਅਤੇ ਤਨਦੇਹੀ ਕਾਰਨ minਰਤ ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸੂਝਵਾਨ ਅਵਾਰਡ ਜਿੱਤੀਆਂ ਵਾਈਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਚਾਰ ਲਾਲ, ਦੋ ਗੋਰਿਆਂ, ਇੱਕ ਗੁਲਾਬ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗ੍ਰੇਪਾ ਹਨ. ਸਟੈਂਡ ਆ Treਟ ਟ੍ਰੈਬੂਲਨਮ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਆਲੋਚਕ ਰਾਬਰਟ ਪਾਰਕਰ ਨੇ ਆਪਣੀ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ… .ਪੁੱਧੀ ਅਤੇ ਸੁਭਾਅ ਵਾਲੀ ਸ਼ਖਸੀਅਤ ਲਈ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਅਲੋਇਸ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਉੱਚ ਵੇਸੁਵੀਅਨ राख ਸਮੱਗਰੀ ਕੁਝ ਸ਼ਖਸੀਅਤ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਅਲੋਇਸ ਵਾਈਨ ਦੀ ਉਮਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ; ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ 10 ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਬੋਤਲ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਉੱਚ ਤਜਰਬਾ ਹੋਵੇਗੀ. ਮੈਸੀਮੋ ਪੱਕਾ ਯਕੀਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਕੈਂਪਨੀਅਨ ਵਾਈਨ ਹੁਣ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਇਟਲੀ ਖੇਤਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹਨ. ਉਸਦੇ ਪੁਰਸਕਾਰਾਂ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਮਾਹਰ ਸਹਿਮਤ ਹਨ .
ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਟਾਲੀਅਨ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਅਲੋਇਸ ਨੂੰ ਮੰਜ਼ਿਲ ਸਥਾਨ ਵਜੋਂ ਲੱਭ ਲਿਆ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਬਾਗ਼ ਵਾਲੇ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਈ ਅਮਰੀਕੀ ਵਿਆਹ ਹੋਏ ਹਨ.
ਮੈਸੀਮੋ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਦੋ ਨੇੜੇ ਦੇ ਬੁਟੀਕ ਬਾਗਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਦਿੱਤੀ: ਸਕਲਾਵੀਆ ਅਤੇ ਟੇਰੇ ਡੇਲ ਪ੍ਰਿੰਸੀਪਲ. ਗੁਲਾਮੀ , 1500 ਫੁੱਟ 'ਤੇ, ਇਕ ਅਵਾਰਡ-ਜਿੱਤਣ ਵਾਲੀ ਆਧੁਨਿਕ ਇਮਾਰਤ ਵਿਚ ਹੈ. ਉਹ ਜੈਵਿਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਹਨ ਅਤੇ ਪੈਲਾਗਰੇਲੋ ਨੀਰੋ ਅਤੇ ਕੈਸਾਵੇਚੀਆ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਚਿੱਟੀਆਂ ਵਾਈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਸ਼ਖਸੀਅਤ, ਕੁਦਰਤੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਫਲਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਸਾਲ ਤੱਕ ਦੇ ਲਾਲ ਬੈਰੀਕ ਬੈਰਲ, ਸੰਘਣੇ, ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਸਾਫ ਹਨ.
ਸਕਲਾਵੀਆ ਵਾਂਗ ਉਹੀ ਦੋ ਅੰਗੂਰਾਂ ਵਿਚੋਂ, ਇੱਕ ਰਿਟਾਇਰਡ ਪੱਤਰਕਾਰ ਅਤੇ ਵਕੀਲ ਆਪਣਾ ਲੇਬਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ: ਰਾਜਕੁਮਾਰ ਦੀਆਂ ਜ਼ਮੀਨਾਂ . ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਮ ਤੇ ਸੱਤ ਪੁਰਸਕਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਵਾਈਨ ਹਨ: ਦੋ ਗੋਰਿਆਂ, ਇੱਕ ਰੋਸ ਅਤੇ ਚਾਰ ਲਾਲ. ਇਹ ਵੱਡੇ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਰ ਸੂਖਮ ਹਨ; ਉਹ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਰੋਤਿਆਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਰਸਤੇ ਤੋਂ, ਪੇਸਟਮ ਦੇ ਬਾਹਰ, ਦੱਖਣੀ ਕੈਂਪਨੀਆ ਦੇ ਸਿਲੇਨਤੋ ਪਹਾੜੀਆਂ ਵਿਚ, ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਕੌਂਸਲਾਂ ਦੇ ਬਰੂਨੋ ਉਸ ਦੇ ਲੇਬਲ, ਵਿਟਿਕੋਲਟੋਰੀ ਡੀ ਕਨਸੀਲੀਅਸ ਨਾਲ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਇਕਵਚਨ ਦਰਸ਼ਣ ਦੀ ਪੈਰਵੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਉਸ ਦੀਆਂ ਜੈਵਿਕ, ਲਗਭਗ ਬਾਇਓਡਾਇਨੈਮਿਕ ਵਾਈਨਸ ਸਾਰੇ ਜੈਜ਼ ਦੇ ਹਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਨਾਮਿਤ ਹਨ. ਇੱਕ ਕਾਵਿਕ ਜੀਵਨ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਵਾਲਾ ਕੁਦਰਤ ਪ੍ਰੇਮੀ, ਉਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਦੇਸੀ ਖਮੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਟੈਨਿਨ, ਗੰਧਕ ਜਾਂ ਪਾਚਕ ਨਹੀਂ ਜੋੜਦਾ. ਨਾ ਹੀ ਉਹ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਅੰਗੂਰ ਹੈ.
ਡੀ ਕਨਸਿਲਿਸ 'ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਉਸ ਦਾ ਚੱਖਣ ਵਾਲਾ ਕਮਰਾ ਜੰਗਲੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਉਸ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨਾਂ ਵਿਚ ਯੂਰਪੀਅਨ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕੀ ਦੋਵੇਂ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹਨ ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਪੁਰਸਕਾਰ ਜਿੱਤਦੇ ਹਨ.
ਉਸ ਦੇ ਲਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਲ-ਫਾਰਵਰਡ, ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਵਾਲੇ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਨਾਈਮਾ ਉਸ ਦਾ ਪੋਸਟਰ ਬੱਚਾ ਹੈ. ਉਹ ਸਲੀਮ, ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਸਪੂਮੈਂਟੇ ਬਰੂਟ ਅਤੇ ਪੇ ਏਲਾ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਫਿਆਨੋ ਜੋ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਤੇ ਡੋਨਾਚੀਅਰਾ , ਇਕ ਹੋਰ ਖਰਚੇ ਵਾਲੇ ਬਾਗ ਦਾ ਬਾਗ਼, ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਦੀ ਭਾਲ ਤੁਰੰਤ ਜ਼ਾਹਰ ਹੈ. ਵੈਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਪੰਜ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੁਣ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਗਲੈਮਰਸ ਪਰਿਵਾਰਕ ਟਾਰਚ-ਧਾਰਕ ਇਲਾਰੀਆ ਪੈਟੀਟੋ ਦੁਆਰਾ ਨਿਗਰਾਨੀ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਸ ਦਾ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅੰਗੂਰ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਹਰ ਪਹਿਲੂ ਕੁਦਰਤ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ. ਕਠੋਰ ਕਟਾਈ ਦੁਆਰਾ ਉਪਜਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਘੱਟ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਘਟੀ ਹੋਈ ਵਾ harvestੀ ਇੱਕ ਕਰੈਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੋਮਲ ਅੰਗੂਰ ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਸੰਭਾਵਤ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ, ਅਤਿ-ਆਧੁਨਿਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਬੁ agingਾਪੇ ਲਈ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਦੀ ਹੈ. 
ਡੌਨਾਚੈਰਾ ਵਿਖੇ ਕੰਮ ਤੇ ਮਾਸਟਰ ਵਿੰਟਨਰ.ਡੀਬੋਰਾਹ ਗ੍ਰੇਸਨ
ਡੋਨਚਿਆਰਾ ਵਾਈਨ ਹਰੇ ਹੈ. ਉਹ ਆਪਣੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੂਰਜੀ theirਰਜਾ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਵਾਈਨਰੀ ਦਾ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦਰਜਨਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਈਨਾਂ ਵਿਚੋਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਤਾ ਫਲੈਂਗਿਨਾ ਬਰੂਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਇੱਕ ਕਰਿਸਪ ਸਪੂਮੈਂਟ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਿਥੋਡ ਸ਼ੈਂਪਨੋਇਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਹੈ; ਗ੍ਰੀਕੋ ਡਿ ਟੂਫੋ ਡੀਓਸੀਜੀ, ਪੁਰਸਕਾਰ ਜੇਤੂ, ਤਾਜ਼ਾ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਫਲਦਾਰ; ਤੌਰਾਸੀ ਅਤੇ ਟੌਰਸੀ ਰੀਸਰਵਾ ਡੀਓਸੀਜੀ, ਦੋਵੇਂ ਫਲ-ਫਾਰਵਰਡ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗੁਲਦਸਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰੂਬੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ.
ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮੀ ਜਾਣਦੇ ਸਨ ਕਿ ਉਹ ਕੀ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਕੈਂਪਨੀਆ ਨੂੰ ਇਕ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਸਥਾਨ ਵਜੋਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਸਨ. ਅੱਜ ਦੇ ਓਨੋਫਾਈਲਸ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਸਹਿਮਤ ਹਨ.
ਜੋਨਾਥਨ ਰਸੋ ਦਾ ਸੰਸਥਾਪਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਕ ਹੈ ਜੈਵਿਕ ਵਾਈਨ ਜਰਨਲ . ਇੱਕ ਪ੍ਰਤਿਭਾ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ, ਉਸਨੇ ਰਸੋਈ ਮੀਡੀਆ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕੀਤੀ ਜਿਥੇ ਉਸਨੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕੀਤੀ. ਉਸਨੇ ਸੈਂਕੜੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਿੰਗ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ.
ਡੈਬੋਰਾ ਗ੍ਰੇਸਨ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਸੀ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਕੋਲ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦੋ ਮਾਸਟਰ ਡਿਗਰੀ ਹਨ ਅਤੇ ਲਈ ਲਿਖਿਆ ਹੈ ਐਡੀਬਲ ਈਸਟ ਐਂਡ , ਜੈਵਿਕ ਵਾਈਨ ਜਰਨਲ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਟਰ ਆਈਲੈਂਡ ਰਿਪੋਰਟਰ .
